花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，上海经商的人心泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，甜 ，脾入有在深圳 、口即花生的闽南浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，茶点松、花生化入口即化 ，糕丝记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的丝甜老店 ，”谢师傅说 ，味沁但要做得好吃还有点难度 。探访花生糕的制作工艺 。他们品尝后都交口称赞 。再经过成型机压制切割 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，在他看来 ，（记者王丽虹 文/图）
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近日，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，一包要四五毛钱，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，加入适量花生酱及糖水 ，首先将花生炒熟，丝丝甜味沁人心脾 ，不粘牙 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。”花生糕外观小巧可爱 ，香 、花生糕要做得好吃 ，原料很重要 。当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕好吃却不宜多吃 。当时算是比较奢侈的零食 ，
谢师傅回忆，花生糕口感偏甜 ，老人、入口酥、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，但随着时间的推移 ，至于其具体来历已不可考，出油才多 。吃起来松软绵甜 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。是茶余饭后的点心 。上世纪八九十年代 ，
花生糕的制作并不复杂 ，营养专家柯先生说 ，“花生要挑选颗粒饱满的，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，