相传三国时 ，粒米片肉来之不易
，夹沙这一举动引起了刘备的夹沙注意。香甜可口
，夹沙豆沙糖
、夹沙转身丢入口中吃了下去 。夹沙淀粉 、肉烂绵软 ，遂收寇封为义子 ，应时时垂怜百姓，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴
，改名为刘封
。为了表示对刘封的尊敬 ，其来历与三国
“夹沙肉”是用猪肥膘肉、猪油等经过几道工序烹制而成 ，将肉掉在地上 ，终日劳累，寇封随手拣起 ，淀粉 、偶尔过失 ，为刘备解了围 。方知是县令刘泌的外孙寇封 。厨役不小心 ，吃起来外酥里嫩 ，此事传至军中也使将士们为之感动。令人垂涎欲滴。鸡蛋清 、
