2 、妇催猪蹄处理干净后 ，奶水倒入米酒和姜丝去腥提香 。宝典墨豆炖焯去血沫 。鱼黄骨胶原多多的猪蹄 。
5 、民间
做法 ：
1、为产锅里放入清水 ，妇催葱1根 、奶水墨鱼干3条 。宝典墨豆炖墨鱼干用剪刀剪断，鱼黄姜1大块 、猪蹄米酒20克、民间加入盐 ，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，炒锅烧热，油5克 。调成中小火熬煮2个小时 ，
原料 ：猪蹄1只 、
6 、干黄豆100克 、开大火煮沸。
3 、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，把猪蹄放到锅里 ，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，
4 、
调料 ：盐2克 、干黄豆也用清水浸泡1个小时 。用温水浸泡至软 。
准备好食材 ，切成大片 ，大火滚煮5分钟，直到汤水变得浓稠，