黄晋林虽非专职御厨，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，
采用中药陈皮和牛肉搭配，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，但未刊印
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人” 。巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、以宫廷风味和四川风味相结合，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。故包席者多奉请柬请其入席 ，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行，“香花鸡丝”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、返回四川后曾任射洪 、黄晋林既精烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。故有“御厨”之称 。并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多，