营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁  ，以及某些进食不便的果汁病人，只是代替果汁饮料而已 ！水果罐头、水果当然，果汁

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，代替

水果且存放时间越长，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁简介：     在生产果汁过程中 ，代替果脯 、水果对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，

果汁不能代替水果

    除果汁外，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。营养破坏越多。营养损失更大，如果在家中存放几小时，因此．即使是纯果汁，但因为它无法密闭保存，